15. März 2015

Recipe: Liquid Vitamins a.k.a. Smoothie...A Vegan in RED!

I am sure that you know this sentence from your childhood just too well: "Today we´re having something healthy for lunch!", and you do not link it with jumps of joy!
BUT!!!
Today I would like to share a great recipe with you. It is super easy, fast to prepare and healthy! ^.^

It is also suitable for vegans!

Let´s go!



Ihr kennt diesen Satz bestimmt aus eurer Kindheit: "Heute gibt es etwas Gesundes zu essen!", und verbindet damit keine großen Freudensprünge!
ABER!!! 
Heute möchte ich euch ein tolles Rezept zeigen, das ganz einfach und schnell zubereitet ist und auch noch super gesund ist! ^.^

Denn für dieses GESUNDE und LECKERE Rezept verwende ich Früchte! 
Es ist auch vegan!

Los geht´s! 




Red Smoothie (vegan)

Yields 2 glasses of 300 ml

Ingredients:
1 large, ripe banana
15 frozen strawberries
2 blood oranges
150 ml macadamia milk
pinch of ground vanilla pod

Instructions:
  1. Put the frozen strawberries into a colander and rinse them with lukewarm water to remove the ice layer. Put the strawberries aside and let them drain. Please do not defrost the berries to yield a great consistency of the smoothie.
  2. Peel the banana and cut into pieces of 3-4 cm. Place the banana pieces into a blender or a large measuring cup.
  3. Add the strawberries to the banana.
  4. Cut the blood orange into half and press out the juice. Then add the juice and the remaining pulp to the other fruits.
  5. Add macadamia milk and vanilla.
  6. Mix until everything is well combined.
  7. Serve in nice glasses and enjoy!




roter Smoothie (vegan)

ergibt 2 Gläser à 300 ml

Zutaten:
1 große, reife Banane
15 TK-Erdbeeren
2 Blutorangen
150 ml Macadamiamilch
etwas gemahlene Vanille


Zubereitung:

  1. TK-Erdbeeren in einem Sieb unter lauwarmen Wasser abspülen, damit die Eisschicht entfernt wird. Die Erdbeeren beiseite stellen und abtropfen lassen. Die Konsistenz des Smoothies wird verbessert, wenn ihr die Erdbeeren nicht auftauen lässt. 
  2. Die Banane schälen, in 3-4 cm große Stücke schneiden und in den Mixer oder einen großen Messbecher geben.
  3. Die Erdbeeren zu den Bananen geben.
  4. Die Blutorangen mit einem Messer halbieren und den Saft auspressen. Gebt nun den Saft wie auch das Fruchtfleisch in den Mixer/Messbecher.
  5. Fügt die Macadamiamilch und etwas gemahlene Vanille hinzu.
  6. Nun ein paar Minuten mixen bis alle Zutaten püriert sind.
  7. In schönen Gläsern servieren und genießen! 



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